Hạt Diêm Mạch Quinoa Trắng Hữu Cơ Markal 500g

Diêm mạch (quinoa) được mệnh danh là mẹ của các loại hạt, có hàm lượng dinh dưỡng cao, được coi là nguồn protein hoàn chỉnh cho người ăn chay với đầy đủ các axit amin cơ bản cần thiết mà cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp được. Các loại vitamin và khoáng chất có chứa trong hạt diêm mạch cũng vô cùng phong phú, hàm lượng canxi và sắt nhiều hơn cả gạo và lúa mì, chất đạm và chất xơ nhiều hơn các loại ngũ cốc khác nên đây được xem là món quà tuyệt vời đối với sức khỏe, đặc biệt tốt cho tim mạch, xương và răng. Các loại axit amin có chứa trong hạt diêm mạch còn đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa và tham gia vào cơ chế sinh năng lượng của mọi tế bào, sửa chữa các mô hư tổn, sản xuất nội tiết và tái tạo hồng cầu…

Hạt diêm mạch khi nấu chín thường rất tơi, có độ dẻo kém hơn cơm trắng. Với khoảng 100gr diêm mạch khi nấu chín sẽ được 2 bát cơm nhỏ. Hạt diêm mạch đã nấu chín rất dễ ăn, có mùi thơm ngậy, thoang thoảng của hạt dẻ, chút mùi của lúa mạch và mùi ngô non… Quinoa có thể dùng để chế biến các món ăn từ ngọt đến mặn thay cho các loại hạt khác trong các công thức nấu ăn.

Diêm mạch không chứa gluten nên dễ tiêu, có thể dùng nấu cháo, thay thế cơm gạo, làm bánh, nấu canh, trộn salad… giúp bổ sung năng lượng, các vitamin và khoáng chất một cách hiệu quả. Đặc biệt hạt diêm mạch thích hợp với mọi lứa tuổi, từ người già, trẻ em từ lứa tuổi ăn dặm, phụ nữ mang thai, đang cho con bú đến cả những người thường xuyên vận động đều có thể sử dụng hạt diêm mạch để bổ sung năng lượng mỗi ngày. Thậm chí NASA đã sử dụng Quinoa để làm thức ăn cho các phi công trên vũ trụ.

Thành phần: 100% hạt diêm mạch (quinoa) trắng hữu cơ

Đặc điểm:

• Tính kiềm nhẹ, phù hợp với những người đang theo quá trình điều trị ung thư để ức chế quá trình phát triển các tế bào ung thư.
• Không chứa gluten, phù hợp với những người bị dị ứng hoặc không dung nạp gluten.
• Nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể: protein, chất xơ, vitamin và chất khoáng. Đặc biệt diêm mạch là một trong các loại hạt ngũ cốc hiếm chứa 9 axit amin cần thiết cho cơ thể.
• Chứa 2 chất flavonoids (Quercetine và Kaempférol), nổi tiếng với đặc tính chống oxi hóa, kháng viêm, kháng vi rút.
• Chứa đường đa với chỉ số glycemic tương đối thấp (53), hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu.

Hướng dẫn sử dụng: rửa sạch hạt quinoa. Nấu trên lửa nhỏ với lượng nước gấp đôi trong 10 đến 15 phút cho đến khi mầm trắng nhỏ ra khỏi hạt. Sau đó tắt lửa, đậy nắp để hạt quinoa nở và hấp thu nước dần. Quinoa được đánh giá cao như một món ăn kèm với tất cả các món ăn nóng hoặc lạnh, cũng có thể dùng làm xà lách, nấu súp, sữa, xào nấu với các loại rau củ khác…

Bảo quản: nơi khô ráo thoáng mát tránh ánh sáng.

Sản phẩm nhập trực tiếp từ Pháp.

Chứng nhận hữu cơ AB (Agriculture Biologique) và EU.