Vẹm Xanh Hữu Cơ Là Gì? Món Ngon Từ Vẹm Xanh Bạn Nên Biết

Vẹm xanh hữu cơ từ Sạp Hàng Rong được phân phối trên thị trường với chất lượng và giá cả cạnh tranh. Đây là sản phẩm được nuôi trồng theo tiêu chuẩn tự nhiên hữu cơ. Đảm bảo những lợi ích sức khỏe tốt nhất dành cho người tiêu dùng khi sử dụng sản phẩm.

Tại SAPHANGRONG bạn có thể tìm thấy loại vẹm xanh hữu cơ tốt nhất trên thị trường. Chúng tôi nhập và phân phối loại sản phẩm tốt nhất với những chứng chỉ an toàn từ các tổ chức thế giới uy tín. Đến với chúng tôi bạn sẽ không phải lo lắng về chất lượng sản phẩm.

Để có thể sử dụng vẹm xanh hữu cơ một cách tốt nhất và ngon nhất. Chúng tôi sẽ chia sẻ thêm cho bạn những thông tin về loại sản phẩm này. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thông qua bài viết chia sẻ ngày hôm nay.

1. Vẹm Xanh Hữu Cơ Là Gì?

Vẹm xanh hữu cơ nuôi trồng theo phương pháp thiên nhiên

Vẹm xanh hữu cơ là loại vẹm xanh được nuôi trồng theo phương pháp tự nhiên. Sử dụng các loại thức ăn, chất dinh dưỡng đảm bảo tiêu chuẩn trong suốt quá trình nuôi trồng. Toàn bộ quá trình nuôi trồng được giám sát chặt chẽ theo các tiêu chuẩn của các tổ chức uy tín thế giới.

Sau khi được thu hoạch, vẹm xanh hữu cơ Saphangrong.com sẽ được lựa chọn theo tiêu chuẩn. Như vậy khi sản phẩm đến tay khách hàng sẽ là những sản phẩm đạt chất lượng cao nhất.

Vẹm xanh New Zealand hữu cơ có nguồn dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó là rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ loại sản phẩm này. Vì vậy mà các chị em nội trợ đã và đang lựa chọn vẹm xanh làm nguyên liệu chế biến món ăn cho gia đình.

Bạn có thể sử dụng Gạo Tím Hữu Cơ VietSuisse loại 1 kg để nấu cơm và ăn kèm nhé. Cơm được nấu từ loại gạo này rất ngon và sẽ càng ngon hơn khi ăn kèm món này.

2. Món ăn ngon từ vẹm xanh hữu cơ cho gia đình bạn

2.1 Món hấp

Món vẹm xanh hấp sả ớt

Hấp là một cách chế biến vẹm xanh đơn giản nhưng lại ngon cực kì nhé. Việc hấp vẹm sẽ giúp chúng giữ lại những chất ngọt tự nhiên và không bị biến mùi bởi các loại gia vị. Để làm món hấp không quá khó, hãy tham khảo phần nguyên liệu và cách chế biến dưới đây nhé.

2.1.1 Nguyên liệu

• 500gr vẹm xanh hữu cơ
• 3 nhánh sả thái lát
• 2 nhánh gừng
• 2 tép tỏi thái lát
• 2 quả ớt băm nhỏ bỏ hạt
• 15gr đường
• 30ml nước mắm ngon
• Tiêu xay
• Rau húng quế, nước sạch

2.1.2 Cách chế biến

1. Vẹm xanh hữu cơ mua về bạn rửa sạch lại với nước. Sử dụng bàn chải để chà sạch phần vỏ bên ngoài giúp vẹm sạch hơn. Rửa sạch rồi cho vẹm vào bên trong thau đựng.
2. Nấu một nổi nước sôi sau đó đổ vào thau vẹm trong khoảng 30 giây để vẹm há miệng. Sau khi vẹm há miệng thì bạn vớt ra, phần nước trụng vẹm thì bạn lọc sạn và để lại sử dụng.
3. Tiếp tục cho gừng, sả, ớt, tỏi vào nồi nước trụng vẹm lúc nãy đun sôi. Đun sôi lửa nhỏ trong vòng 15 phút – 20 phút. Sau đó cho đường và nước mắm cùng với vẹm vào đảo đều trong khoảng 30 giây. Tuyệt đối đừng để vẹm quá chín sẽ mất ngon.
4. Lấy vẹm ra dĩa trang trí với vài cọng rau húng quế là đã thưởng thức được rồi.

2.2 Món sốt bơ tỏi

Món vẹm xanh sốt bơ tỏi

Vẹm xanh hữu cơ còn có thể được chế biến với nước sốt bơ tỏi. Trong thực đơn gia đình sẽ không thể nào thiếu đi được món này. Vẹm xanh sốt bơ tỏi có thể được dùng như món ăn với cơm hoặc món ăn chơi đều được.

2.2.1 Nguyên liệu

• 300gr vẹm tươi.
• 1 thìa súp bơ.
• 1 thìa cà phê tỏi xay.
• 1/4 thìa cà phê muối.
• 1/4 thìa cà phê tiêu.

2.2.2 Cách chế biến

1. Rửa sạch vẹm bằng bàn chải.
2. Đun sôi bơ, phi thơm tỏi.
3. Tỏi vừa vàng, cho muối vào đảo đều. Cho vẹm vào xóc đều trên lửa lớn đến khi vẹm vừa chín tới, hé miệng. Rắc tiêu, đảo đều.

2.3 Món sốt thái

Món vẹm xanh sốt thái

Nếu đã ngán những món bên trên thì bạn cũng có thể thử với sốt Thái. Một mùi vị thơm ngon và lạ miệng sẽ kích thích vị giác của bạn lên rất nhiều đấy.

2.3.1 Nguyên liệu

• 500g vẹm (hoặc 700g nghêu)
• Một củ riềng
• Năm cây sả
• Một trái ớt sừng trâu
• Hai trái ớt khô
• Một trái chanh không hạt (nấu sẽkhông bị đắng)
• 10 lá chanh già (lá chanh non nấu sẽ bị đắng).
• Một chén nước trắng
• Tương cà, tương ớt, đường, muối.

2.3.2 Cách chế biến

1. Xắt củ riềng, ớt sừng trâu, phần đầu cây sả thành từng lát mỏng.
2. Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn, củ riềng và sả vào, xào lên cho thơm. Sau đó cho tiếp ớt sừng trâu, ớt khô và lá chanh vào, trộn đều.
3. Cho 10 muỗng nước trắng vào nồi. Nêm ¼ muỗng muối, hai muỗng đường, hai muỗng nước chanh vào rồi trộn đều lên.
4. Tiếp tục cho hai muỗng tương ớt, hai muỗng tương cà vào rồi khuấy đều, đợi sôi lên thì cho vẹm (hoặc nghêu) vào, đậy nắp lại. Vẹm (nghêu) mở miệng là chín và có thể thưởng thức.

2.4 Món nướng mỡ hành

Món vẹm xanh nướng mỡ hành

Bạn là tín đồ của mỡ hành thì không thể nào bỏ qua món này được. Vẹm xanh nước mỡ hành sẽ mang lại cho bạn vị ngọt của vẹm và thơm của hành.

2.4.1 Nguyên liệu

• 10 gr mỡ lá
• 20 gr tép mỡ
• Đậu phộng, 1 xíu muối
• 5 cây hành lá

2.4.2 Cách chế biến

1. Vẹm ngâm rửa sạch, tách vẹm ra rồi cho lên bếp than nướng.
2. Bắc chảo lên bếp cho mỡ vào phi lên cho giòn, cho hành lá thái nhỏ đảo qua đảo lại nhắc xuống
3. Đậu phộng rang chín, bóc vỏ giã nhuyễn hoặc để nguyên hạt rắc lên
4. Cho mỡ hành vào từng con vẹm sau khi đã nướng khoảng 4 phút, đợi đến khi vẹm chín, bạn rắc đậu phộng lên.
5. Vẹm xanh nướng có thể ăn kèm rau răm, muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh nhé.

Ngoài những công thức bên trên thì vẹm xanh còn có rất nhiều cách chế biến khác nhau. Và để cho món ăn thêm tròn vị, thêm tốt cho sức khỏe. Hãy liên hệ với Saphangrong.com để đặt mua vẹm xanh hữu cơ ngay hôm nay bạn nhé.