8 Loại thực phẩm nên tránh khi bị viêm khớp

Viêm khớp là một căn bệnh chằng còn xa lạ gì với chúng ta, từ người già cho đến người trẻ hiện nay đều có thể mắc phải. Để điều trị viêm khớp cần tốn rất nhiều công sức cũng như tiền bạc, tuy nhiên nếu không chú ý sẽ dễ dàng trở nặng. Tuy nhiên bạn chỉ cần biết những loại thực phẩm nên tránh khi bị viêm khớp là bạn đã giúp việc chữa bệnh rất nhiều.

Ông bà ta thường có câu nói “Bệnh tại miệng mà ra”. Chính vì vậy mà Sạp muốn chia sẻ bài viết này đến với các bạn. Mong rằng những thông tin này có thể giúp được người thân cũng như chính các bạn.

Viêm khớp là gì?

Viêm khớp là triệu chứng sưng, viêm, đau nhức và cứng phần khớp. Triệu chứng này khiến người mắc phải khó di chuyển hoặc có thể không thể di chuyển được nếu biến nặng. Hiện nay trên thế giới có khoảng 54 triệu người trưởng thành bị viêm khớp do bác sĩ chẩn đoán. Theo thông tin của tổ chức Viêm khớp (Arthritis Foundation) cho biết, hiện nay có hơn 300.000 trẻ sơ sinh bị viêm khớp hoặc thấp khớp. Như vậy có thể nói bệnh viêm khớp là một dạng bệnh phổ biến và ai cũng có thể mắc phải.

Hiện nay có rất nhiều phương pháp được nghiên cứu và áp dụng để chữa trị căn bệnh này. Phổ biến nhất chính là những phương pháp giảm viêm. Và việc điều chỉnh chế độ ăn uống cũng được sử dụng và đạt được nhiều hiệu quả to lớn. Như việc đơn giản nhất là những loại thực phẩm nên tránh khi bị viêm khớp sau đây:

Xem thêm:

• 7 loại thức ăn không nên để qua đêm bạn nên biết
• Bột cỏ lúa mì là gì? Cách uống bột cỏ lúa mì đúng cách và an toàn
• Vì Sao Tảo Lục Chlorella Được Xem Là “Thần Dược” Cho Sức Khỏe

Những loại thực phẩm nên tránh khi bị viêm khớp

Các loại đồ chiên

Chẹp chẹp đồ chiên thật sự rất ngon phải không các bạn. Tuy nhiên nó lại thật sự không tốt cho người bị viêm khớp chút nào đâu nhé. Đồ chiên cũng không tốt cho sức khỏe, và nhất là những người đang mắc phải chứng viêm khớp hoặc thấp khớp.

Đồ chiên chứa rất nhiều chất béo, đặc biệt trong số đó là chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa rất dễ dẫn đến béo phì. Đặc biệt chúng còn ảnh hưởng nghiêm trọng đến khớp của bạn, dẫn đến hiện tượng mòn khớp. Việc chất béo được nạp quá nhiều sẽ khiến tình trạng viêm khớp nặng thêm.

Nếu bạn quá yêu thích cái cảm giác giòn rụm của đồ chiên. Hãy sử dụng các loại thực phẩm sấy để tạo cảm giác giòn rụm mà lại không chứa dầu mỡ quá nhiều. Nó thật sự không tốn kém và còn tốt cho sức khỏe của bạn.

Thịt màu đỏ

Đồ chiên chứa chất béo bão hòa hoặc chuyển hóa là điều hiển nhiên. Thịt có màu đỏ cũng chứa nhiều chất béo bão hòa ví dụ như thịt bò. Nếu nạp quá nhiều chất béo bão hòa hoặc chuyển hóa có thể gây béo phì, cholesterol cao và viêm nhiễm.

Tuy nhiên không chỉ có chất béo là gây viêm nhiễm, mà thịt chứa sản phẩm cuối của glycation (AGEs) cũng khiến quá trình viêm nhiễm trở nặng. Đặc biệt là khi chúng được nấu chín , nước, quay, chiên,…

Thực phẩm chế biến sẵn

Hiện nay thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm đóng hộp có thể thấy tại bất kì nơi nào. Về cơ bản thì thực phẩm chế biến sẵn là loại thực phẩm đã được xử lý qua không ít thì nhiều các quy trình sản xuất. Điều này sẽ làm xuất hiện nhiều chất có thể không gây hại cho người khỏe mạnh nhưng lại khiến người bệnh viêm khớp nặng thêm. Có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng việc giảm lượng thức ăn chế biến sẵn sẽ giảm việc viêm khớp trở nặng.

Chính vì vậy mà bạn nên hạn chế ăn đồ ăn chế biến sẵn, bổ sung những loại trái cây cũng như tăng cường việc luyện tập để khớp phục hồi.

Muối và chất bảo quản

Thực phẩm nên tránh khi bị viêm khớp trong đó có cả muối, muối là cần thiết cho cơ thể những sử dụng quá nhiều cho người bị viêm khớp là không tốt. Và có cả những chất bảo quản được sử dụng cho rất nhiều các loại thực phẩm chế biến sẵn hiện nay.

Muối sẽ khiến cơ thể giữ lại chất lỏng, điều này vô tình giữ lại những loại chất lỏng không cần thiết cho cơ thể. Khiến cơ thể và khớp của bạn chịu thêm nhiều áp lực, thậm chí muối quá nhiều còn khiến bạn tăng huyết áp.

Rượu

Có rất nhiều tranh cãi đã nổ ra về rượu, một số nói việc có một chút rượu sẽ tốt hơn cho người bị viêm khớp, lại có những người cho rằng rượu có hại cho người viêm khớp.

Thật sự thì rượu có tính chất kháng viêm rất tốt, quan trọng là chỉ với một lượng vừa đủ. Tuy vậy thì cái nào sử dụng quá nhiều cũng đều mang lại những hậu quả xấu. Uống quá nhiều sẽ làm tăng tình trạng viêm cũng như tác động xấu đến người đang bệnh Gout.

Sạp khuyên bạn nếu thích uống rượu thì nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước nhé.

Đường đơn

Các loại bánh kẹo thường được tạo ngọt bằng đường đơn (đường tinh luyện), chính điều này làm tăng lượng đường trong máu khi bạn ăn bánh kẹo và gây ra phản ứng viêm do đường đơn. Và tình trạng viêm này có thể gây ra việc sưng tấy và đau đớn tại các khớp.

Cho nên nếu bạn thèm ăn ngọt đừng chọn một cái kẹo hay một cái bánh, thay vào đó nên là một trái táo hay một miếng dưa hấu. Bánh kẹo cũng là thứ thực phẩm nên tránh khi bị viêm khớp mà bạn cần ghi nhớ.

Carbs tinh chế

Theo như những gì chúng ta đã được biết, Carbs xuất hiện tại những loại thực phẩm dạng bột, gạo, ngũ cốc có đường,… Chúng giúp cơ thể chúng ta rất nhiều. Tuy nhiên việc sử dụng các loại thực phẩm chứa Carbs tinh chế thì lại cực kì có hại cho người viêm khớp. Chúng sẽ gây ra việc tăng Cytokines làm nặng thêm triệu chứng viêm khớp.

Tốt nhất khi bị viêm khớp, bạn nên lựa chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt để sử dụng.

Chất tạo ngọt (đường hóa học)

Loại chất này tạo nên độ ngọt tương tự đường nhưng lại không phải là đường. Chúng ta thường gọi chúng trong dân gian với cái tên “đường hóa học”. Aspartame tuy đã được FDA (Food and Drug Administration) chấp nhận cho sử dụng nhưng chúng thật sự không tốt. Khi sử dụng chúng, người bị viêm khớp có các triệu chứng nặng nề hơn.

Theo Arthritis Foundation cho biết, chất này có thể bị hệ miễn dịch cơ thể xem như kẻ xâm nhập. Từ đó xuất hiện các hiện tượng chống lại và bài trừ. Lúc này các triệu chứng viêm khớp sẽ càng diễn ra tồi tệ hơn. Đây là một trong những thực phẩm nên tránh khi bị viêm khớp mà bạn cần đặc biệt lưu ý.

Trên đây là một số thông tin cũng như những loại thực phẩm nên tránh khi bị viêm khớp. Hãy khiến bữa ăn của bạn thêm ngon miệng và an toàn cho sức khỏe. Sạp xin chúc bạn và gia đình luôn luôn mạnh khỏe nhé. Đừng quên theo dõi Saphangrong.com để biết thêm thật nhiều thông tin hữu ích.