Thịt băm xào đậu hà lan ngon mà lại dễ làm

Cùng Sap Hang Rong bắt tay ngay vào làm món thịt băm xào đậu hà lan cho gia đình của mình thưởng thức bạn nhé. Một món ăn mang đậm chất ngọt của thịt heo, vị bùi bùi của đậu hà lan cùng các nguyên liệu khác nhau, có thể nói đây là một món ăn sẽ giúp gia đình bạn đốt cơm rất nhiều đấy.

Hướng dẫn chế biến món thịt băm xào đậu hà lan thơm ngon

Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn sẽ hoàn thành ngay món ăn này cho bữa cơm của gia đình mình, còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm ngay nhỉ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 01 chén đậu hà lan
• 150 gram thịt heo băm
• 01 củ cà rốt
• 02 tép tỏi
• 01 thìa cafe nước tương
• 01 thìa cafe hắc xì dầu
• 01 thìa cafe dầu hoo
• 01 thìa cafe muối
• 01 thìa cafe bột bắp + 01 thìa cafe nước lọc

Cách sơ chế nguyên liệu và chế biến món ăn:

Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu

• Cà rốt gọt vỏ cắt hạt lựu to bằng hạt đậu hà lan
• Tỏi đập dập bóc vỏ

Bước 2: Luộc cà rốt và đậu hà lan

• Cho nước + 01 thìa muối + vài giọt dầu rồi đun sôi (giúp đậu hà lan giữ được màu xanh), sau đó cho đậu hà lan vào luộc chín.
• Tiếp tục cho cà rốt vào luộc chín trong khoảng 2-4 phút, vướt ra để riêng.

Bước 3: Ướp thịt bằm với gia vị

• Thịt heo băm nhuyễn ướp với nước tương, hắc xì dầu, tinh bột bắp đảo đều lên và ướp trong 15 phút.

Bước 4: Xào thịt băm sau khi ướp

• Cho dầu ăn vào chảo và làm nóng dầu, sau đó cho gừng và tỏi vào xào thơm, sau đó cho thịt bằm veo xào cho đến khi thịt chuyển sang màu nhạt thì tắt bếp cho ra đĩa để riêng.

Bước 5: Xào đậu hà lan và các nguyên liệu

• Vẫn để chảo, cho đậu hà lan và cáo nguyên liệu khác vào đảo đều với muối, đường và dầu hào cho vừa ăn.
• Tiếp tục cho thịt bằm vào xào để toàn bộ ngấm gia vị.

Bước 6: Dọn món ăn ra đĩa tồi cùng gia đình thưởng thức.

Như vậy là chúng ta đã có một món ăn ngon thịt bằm xào đậu hà lan cho gia đình của mình rồi đấy, còn chờ gì mà không bắt tay ngay vào thực hiện nhỉ. Hãy cùng bếp nhà Sạp làm thật nhiều món ăn cho gia đình bạn nhé. Và chọn mua ngay đậu hà lan hữu cơ Markal để giúp món ăn thêm chất lượng và an toàn cho sức khoẻ.

Nguyễn Tuấn Phát – Tổng Hợp