Men dinh dưỡng hữu cơ là gì? Nó tốt không và sử dụng thế nào

Men dinh dưỡng hữu cơ cũng được xem như một loại “siêu dinh dưỡng”.Bổ sung folate, thiamin, riboflavin, niacin, selenium và kẽm, hàm lượng natri và chất béo thấp. Đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của người ăn chay, thuần chay và bất kỳ ai có nhu cầu bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.

Để giúp các bạn có thể hiểu rõ hơn về loại sản phẩm này. Nhà Sạp xin chia sẻ với bạn đầy đủ những thông tin nhất trong bài viết. Hy vọng bạn sẽ hiểu hơn về sản phẩm cũng như lựa chọn và sử dụng. Bạn cũng có thể tìm mua men dinh dưỡng tại nhà Sạp nhé. Hiện nhà Sạp đang cung cấp loại men “siêu dinh dưỡng” này trên khắp các tỉnh thành.

Men dinh dưỡng là gì?

Men dinh dưỡng được tạo nên từ những sinh vật đơn bào có tên là Saccharomyces Cerevisiae. Sinh vật đơn bào này được nuôi trong dung dịch giàu carbohydrate. Sau một khoảng thời gian phát triển, Saccharomyces Cerevisiae sinh sản tạo nên dung dịch dạng “kem”. Lúc này nhà sản xuất có thể mang đi và thực hiện các công đoạn sản xuất.

Bước đầu dung dịch được làm giàu vitamin và khoáng chất. Sau đó được đưa vào hệ thống làm khô bằng nhiệt. Lúc này chúng không còn khả năng lên men và sinh sản thêm nữa. Cuối cùng những tảng men khô được đưa vào máy nghiền thành các mảnh vụn nhỏ. Sau đó được đóng hộp, khử trùng bằng tia cực tím và phân phối ra thị trường.

Quá trình nuôi trồng và sản xuất men dinh dưỡng hữu cơ:

1. Saccharomyces Cerevisiae được nuôi trong môi trường Carbohydrate. Sau một khoảng thời gian chúng phát triển thành dung dịch đặc sệt dạng kem.
2. Dung dịch được mang đi khử hoạt tính của men bằng tia cực tím. Sau đó được bổ sung thêm vitamin và khoáng chất cần thiết.
3. Hỗn hợp được làm khô bằng nhiệt để rút hết nước. Chúng sẽ có mùi thơm và hương vị nướng.
4. Hỗn hợp sau khi làm khô được nghiền thành mảnh vụn nhỏ.
5. Đóng gói sản phẩm, khử trùng bằng tia cực tím và mang đi tiêu thụ.

Toàn bộ quá trình sản xuất đều không sử dụng bất kì chất hóa học hỗ trợ. Quy trình chế biến khép kín từ khâu nuôi trồng đến khâu thành phẩm. Vì vậy men dinh dưỡng còn được gọi là men dinh dưỡng hữu cơ. Chúng an toàn cho sức khỏe và chứa rất nhiều dinh dưỡng bổ sung cho cơ thể.

Điểm khác biệt giữa men dinh dưỡng và men làm bánh

Men làm bánh là loại men sống, nghĩa là chúng vẫn còn chức năng hoạt tính. Khi trộn vào bột hoặc nguyên liệu cần chế biến, chúng sẽ bắt đầu quá trình sinh sản và lên men.

Khác với loại men làm bánh, men dinh dưỡng là loại men mà sinh vật đơn bào không còn khả năng hoạt tính. Dòng men này đã được chọn lọc về thành phần dinh dưỡng (hàm lượng protein) và được tăng cường vitamin B để bổ sung cho chế độ ăn chay những chất dinh dưỡng cần thiết.

Một điểm lưu ý là bạn không nên trộn lẫn 2 loại men này lại với nhau. Chúng sẽ tạo thành một hỗn hợp sủi bọt và có mùi cực kì kinh khủng. Hãy nhớ nhé các bạn !!!

Sử dụng men dinh dưỡng hữu cơ sao cho đúng

Loại sản phẩm này tương tự như một loại gia vị ăn kèm. Không nên sử dụng cho việc nấu nướng bạn nhé. Vì nhiệt cao có thể làm bay hơi một số loại vitamin.

Chúng ta có thể sử dụng như một loại bột rắc lên pho-mát để ăn. Hoặc cũng có thể rắc lên những món salad rau vườn mà chúng ta ăn hằng ngày. Hoặc bạn cũng có thể tách hạt bắp (ngô) luộc chín, cho vào chén thêm chút dầu oliu và men dinh dưỡng hữu cơ. Vậy là chúng ta đã có một món ăn ngon miệng mà lại cực kì bổ dưỡng.

Mùi vị của men dinh dưỡng hữu cơ

Men dinh dưỡng có hương vị “giống như pho mát” làm cho nó trở thành một chất bổ sung tuyệt vời có hàm lượng natri thấp, không chứa cholesterol, thơm ngon, lành mạnh cho các công thức nấu ăn và thực phẩm. Ngoài những lợi ích sức khỏe tuyệt vời được liệt kê dưới đây, gia vị men dinh dưỡng cao cấp là một thành phần ẩm thực đa năng cho hầu hết các công thức nấu ăn. Nó có thể được sử dụng như một loại gia vị hoặc trong các công thức nấu ăn.

Lợi ích “Men Dinh Dưỡng Hữu Cơ”:

• Một nguồn protein xây dựng hệ cơ bắp phát triển.
• Được bổ sung vitamin B để hỗ trợ quá trình trao đổi chất và cải thiện sức khỏe tổng thể của da, tóc và móng.
• Cung cấp dồi dào các hợp chất dinh dưỡng được biết đến để tăng cường khả năng miễn dịch.

Trên đây nhà Sạp đã chia sẻ với các bạn những thông tin về men dinh dưỡng hữu cơ. Nếu bạn đang phân vân không biết mua sản phẩm tại đâu chất lượng nhất. Hãy ghé qua Sạp Hàng Rong để có thể mua được men dinh dưỡng chính hãng từ Bragg. Bạn sẽ hoàn toàn hài lòng với những gì mà sản phẩm mang lại. Chúc bạn sẽ tìm được sản phẩm ưng ý cũng như ngon miệng với những món ăn mình làm.