5 món ăn giảm cân từ đậu gà làm tại nhà đơn giản

Nhắc đến giảm cân thì không thể không nhắc đến đậu gà. Nếu gạo được ví là “hạt ngọc của trời” thì đậu gà được nhắc đến với cái tên “hạt ngọc dinh dưỡng”. Loại đậu này ngoài cung cấp dinh dưỡng, nó còn tạo cảm giác no và giảm cơn thèm ăn một cách hiệu quả. Hãy cùng nhà Sạp tìm hiểu các món ăn giảm cân được chế biến từ đậu gà nhé. Đây là một thông tin cực kì bổ ích để chị em nhà mình cùng nhau giữ dáng hiệu quả đấy.

Tại sao đậu gà làm giảm cảm giác thèm ăn?

Đậu gà còn được gọi với cái tên chickpea hay garbanzo. Đây là một loại đậu được sử dụng phổ biến nhất tại Ai Cập và các nước thuộc Trung Đông. Thời gian gần đây thì những thực đơn healthy sử dụng loại đậu này càng nhiều. Nhiều vùng quốc gia trên thế giới ngày càng nhận thấy lợi ích của đậu gà cho sức khỏe. Những công thức chế biến đậu gà còn được dùng cho người ăn chay và giảm cân.

Cảm giác thèm ăn mà chúng ta có là do bao tử luôn trong tình trạng đói. Nhưng với lượng protein và chất xơ dồi dào từ loại đậu này. Quá trình tiêu hóa diễn ra chậm hơn, tạo cảm giác no bụng, giảm thèm ăn và hạn chế được ăn vặt. Điều này là một điều kiện quan trọng trong quá trình giảm cân.

Rất nhiều nghiên cứu còn cho thấy đậu gà giúp giảm cân hiệu quả ở người béo phì. Tỷ lệ người béo phì khi ăn đậu gà giảm đến 53% so với người không ăn. Bên cạnh giảm cân thì đậu gà còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe như:

• Ngăn ngừa tiểu đường.
• Bảo vệ sức khỏe tim mạch.
• Phòng chống ung thư hiệu quả.
• Cân bằng nội tiết tố.
• Cải thiện những chức năng tiêu hóa.
• Kiểm soát huyết áp ổn định.
• Phòng ngừa triệu chứng thiếu máu.
• Tăng cường thị lực và trí não.
• Hỗ trợ hệ xương phát triển chắc khỏe.

>>> Xem thêm: 8 chế độ ăn giảm cân không làm bạn thất vọng

Hướng dẫn chế biến 5 món ăn giảm cân từ đậu gà tại nhà

Nghe đến cái tên đậu gà tương đối xa lạ đối với chúng ta phải không ạ. Nhưng đừng lo, cách chế biến đậu gà lại không khó như bạn nghĩ đâu. Và nếu bạn chưa biết chế biến món gì thì cùng nhà Sạp tham khảo những món sau nhé.

Đậu gà hầm rau củ phong cách Hy Lạp

Nguyên liệu:

• 1 chén đậu gà ngâm qua đêm
• 1 chén cà chua cherry bào nhỏ làm thành sốt cà chua
• 1 củ hành tây thái hạt lựu
• 2 củ khoai tây thái nhỏ
• 2 củ cà rốt cắt nhỏ
• Dầu oliu
• Tiêu, muối hồng, viên nén rau củ
• Nước hầm rau củ (nước ngâm đậu gà)
• Thì là

Cách làm:

Đậu gà ngâm qua đêm, cho vào nồi Cho các nguyên liệu (hành tây, khoai tây, cà rốt, dầu oliu, nước ngâm đậu gà hoặc hầm rau củ, sốt cà chua) hầm cho các nguyên liệu chín mềm. Thêm ít muối hồng, 1 viên nén rau củ, thì là, rắc thêm ít tiêu là hoàn thành.

Cơm gạo lứt nấu đậu gà

Nguyên liệu:

• 200g gạo lứt
• 1 chén đậu gà (100g)
• 1/2 chén hạt sen
• Muối hồng
• Rong biển (nếu thích)

Cách nấu:

Gạo lứt (nếu gạo lứt đỏ thì cần ngâm trước 2 tiếng cho mềm) vo sạch, ráo nước. Đậu gà ngâm qua đêm cho mềm rồi vớt ra để ráo. Cho gạo lứt, đậu gà, hạt sen vào nồi hầm. Cho rong biển lên trên, thêm ít muối hồng cho mặn mà, rồi cho lượng nước vào nồi sao cho vừa ngập đậu. Nấu bằng nồi áp suất để trên bếp đun tới khi nồi xì hơi thì tắt lửa. Để yên 15 phút, sau đó nấu tiếp 15 phút với lửa nhỏ cho đến khi chín.

Salad cải Kale với đậu gà

Nguyên liệu:

• 100g cải kale (cải xoăn)
• Dầu oliu
• 1 nắm đậu gà ngâm qua đêm
• ½ quả bơ. ½ quả dưa chuột
• 1 quả cà chua, 1 quả chanh
• Một ít rau mùi

Cách làm:

Đậu gà hấp chín hoặc đun sôi cho mềm, để ráo nước. Dưa chuột, cà chua, bơ cắt thành từng miếng vừa ăn. Cải kale rửa sạch, cắt khúc. Cho tất cả vào bát to, thêm chanh, ít muối hồng, dầu oliu trộn đều, thêm ít rau mùi là hoàn thành.

Salad ức gà với đậu gà

Nguyên liệu: 

• 200g ức gà
• 1 nắm hạt đậu gà để qua đêm
• 1 nắm cải bó xôi
• 1 quả dưa chuột
• 3-4 quả cà chua bi
• Rau xà lách
• Gia vị (Muối hồng, mật ong, tiêu, dầu oliu, chanh)

Cách làm:

Ức gà rửa sạch ướp với muối, tiêu tầm 15 phút. Sau đó đem đi áp chảo vàng đều 2 mặt. Rau cải bó xôi, cà chua, xà lách, dưa leo rửa sạch, thái nhỏ. Hạt đậu gà ngâm qua đêm mang đi hấp chín.

Nước sốt trộn gồm: 1 thìa mật ong, 1 thìa dầu oliu, 1 ít tiêu, muối khuấy đều. Cho rau củ, xà lách ra dĩa, đặt ức gà lên trên, rưới nước sốt lên đều là có thể thưởng thức rồi.

Salad bí đỏ, cải xoăn và đậu gà

Nguyên liệu:

• 300g cải xoăn rửa sạch, để ráo
• ½ quả bí đỏ nhỏ (tùy sở thích) rửa sạch, gọt vỏ, thái hạt lựu
• Một ít hạt bí
• Dầu oliu
• ½ củ hành tây
• Muối hồng
• Nước sốt salad: nước cốt chanh, dầu oliu, tỏi băm và mật ong

Cách làm:

Đầu tiên, cải xoăn sau khi ráo nước, bạn cho vào bát, rưới một ít nước sốt lên, trộn đều để rau mềm và giảm độ hăng. Bí đỏ ướp với ít dầu oliu, muối nướng cùng với ½ củ hành tây thái nhỏ. Sau đó cho đậu gà đã hấp chín, bí đỏ nướng chín vào cùng hạt bí, rưới nước sốt lên, trộn đều là có thể dùng.

Trên đây là 5 món ăn giảm cân từ đậu gà để bạn tham khảo. Ngoài ra còn rất nhiều món ngon khác từ đậu gà mà bạn có thể làm tại nhà. Còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào chế biến đúng không các bạn.

Đậu Gà Hữu Cơ – Sự lựa chọn đúng đắn cho sức khỏe

Hiện tại thị trường có rất nhiều các loại và nhãn hiệu đậu gà. Do đó người tiêu dùng cần phải chọn lựa để tìm cho mình sản phẩm tốt nhất. Đậu Gà Hữu Cơ có thể là một sự lựa chọn tốt nhất nếu bạn đang có nhu cầu. Vì đây là sản phẩm được nuôi trồng theo phương pháp hữu cơ. Nó sẽ không chứa dư lượng thuốc trừ sâu và các loại hóa chất khác. Nó hoàn toàn AN TOÀN CHO SỨC KHỎE. Sạp Hàng Rong hiện đang phân phối đậu gà hữu cơ, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng nên bạn có thể an tâm về chất lượng.

An tâm hơn khi mua đậu gà hữu cơ Markal từ Sạp Hàng Rong:

• Markal – Thương hiệu nổi tiếng trên thế giới về thực phẩm hữu cơ.
• Đạt chứng nhận hữu cơ AB cũng như EU trên toàn thế giới.
• Giá trị dinh dưỡng cao và thơm ngon của đậu gà hữu cơ.
• Dễ chế biến, dễ bảo quản và dễ kết hợp tạo nên nhiều món ăn ngon.
• Sử dụng cho bữa sáng, bữa trưa, bữa tối hoặc dùng cho bữa ăn nhẹ.

Để đặt đậu gà hữu cơ Markal đừng quên gọi cho Sạp Hàng Rong qua hotline: 0987 258 235.

Ngoài những món ăn giảm cân từ đậu gà bên trên. Bạn cũng có thể tham khảo thêm nhiều món ăn khác trên Internet nhé. Chúc bạn sẽ thành công cho việc giảm cân và giữ vóc dáng của mình.

Nguyễn Tuấn Phát